Хлеб – всему голова» – гласит народная мудрость. В России к этому источнику жизни и символу труда относились всегда по-особенному.
16 октября студенты 2 курса специальности Коммерция побывали на увлекательной экскурсии по Вязниковскому хлебокомбинату.
Экскурсионная программа включала посещение цеха по изготовлению и упаковке батонов. Студенты с интересом рассматривали линии, где замешивают, формуют тесто и отправляют в печь. Основную работу на предприятии выполняют машины, а в ручную формируют сдобную выпечку. Сотрудники хлебокомбината показали, как в огромных чанах замешивается тесто, как из него формируются хлеб и батоны.
Ребята не только узнали историю предприятия и этапы изготовления хлеба, но и смогли увидеть этот процесс своими глазами и даже попробовать свежеиспеченные изделия.
Губанова И. В., преподаватель ГАПОУ ВО Вязниковский технико-экономический колледж
